Las palabras del vino

18 Oct

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Las palabras del vino: Letra J

• 18 de octubre de 2021
• Por Aranzazu
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 JABLE. Gárgol en que se encajan las tiestas de las tapas de toneles y botas. Además, se refiere al término cuando hablamos de la aren...

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04 Oct

Las palabras del vino, Blog

Las palabras del vino: Letra I

• 4 de octubre de 2021
• Por Aranzazu
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ICTIOCOLA. Gelatina hecha a partir de pieles y vejigas de pescado, utilizada en cocina, por ejemplo para la preparación de postres. En...

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20 Sep

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Las palabras del vino: Letra H

• 27 de septiembre de 2021
• Por Bodegas Tamaral

HECES.   También conocidas como fangos, lías, posos o madres, entre otras, las heces del vino son residuos sólidos que queda...

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07 Sep

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Las palabras del vino: Letra G

• 27 de septiembre de 2021
• Por juan
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GALÓN.   El galón es una medida anglosajona de capacidad equivalente a 3,785 litros. Se utilizaba sobre todo para medir la c...

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04 Ago

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Las palabras del vino – Letra F

• 20 de octubre de 2021
• Por juan

FANEGA.    Medida de capacidad para el grano, las legumbres y otros frutos, de valor variable según las regiones. Además, en...

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12 Jul

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Las palabras del vino – Letra E

• 27 de septiembre de 2021
• Por juan

EBANISTERÍA.   Aroma a madera barnizada, característico de los vinos madurados en barricas nuevas de madera o poco tostadas....

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28 Jun

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Las palabras del vino: Letra D

• 27 de septiembre de 2021
• Por juan

DAMAJUANA.    Vasija grande de vidrio o loza, de boca estrecha y muy barriguda para almacenar principalmente vino. Su capaci...

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08 Jun

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Las palabras del vino: Letra C 

• 29 de septiembre de 2021
• Por juan

C.M. O COOPÉRATIVE DE MANIPULATION.   Cuando todos los miembros de una cooperativa se agrupan y comercializan una etiqueta d...

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24 May

Blog, Las palabras del vino

Las palabras del vino: Letra B 

• 27 de septiembre de 2021
• Por juan

BACANTE.    Las bacantes eran mujeres griegas adoradoras del dios Baco, conocido también como Dioniso o Bromio, el dios del ...

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11 May

Blog, Las palabras del vino

Las palabras del vino: Letra A 

• 20 de octubre de 2021
• Por juan

Un vino abierto es aquel que cuenta con una concentración de oxígeno suficiente para expresar sus aromas. Asimismo, esta definición tam...

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