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El Origen

Todo siempre tiene un principio. Y no es diferente en el caso del vino. Eso sí, son muchas las teorías sobre este origen. Nosotros nos vamos a remontar a nada más y nada menos que al Neolítico...   El vino se produjo por primera vez en el neolítico, otras fuentes dicen que fue por error. [...]

Llega el otoño y el viñedo cambia de color

Una vez que termina la vendimia todo cambia de un día para otro y el viñedo se vuelve rojizo y marrón.   Te contamos cómo cada año termina el verano, comienza la vendimia y empieza esta época tan bonita que precede a la Navidad.   Es una época de cambios y adaptaciones. Primero para nosotros [...]

La vendimia en Ribera del Duero

Te contamos algunas curiosidades sobre la Vendimia en la Ribera del Duero   Todos los años, cuando se va acercando el otoño, sabemos que la vendimia también. ¿Qué tiene de especial la vendimia en nuestra querida región ribereña? La vendimia es uno de los momentos favoritos para cualquier amante de la cultura del vino. De [...]

¿Por qué olemos los corchos antes de catar o tomar un vino?

¿Qué podemos averiguar oliendo el corcho? A la hora de degustar un vino tenemos que dar protagonismo al descorche. Ya que, aunque suene extraño, una de las fases más sensible a la hora de elaborar un vino es su proceso de embotellado, y por ello su cierre y el corcho. Cuando la persona que abre [...]

¿Qué variedades de uva puedes usar en Ribera del Duero?

Existen 5 uvas tintas permitidas y una blanca Cuando escuchamos Ribera del Duero, automáticamente pensamos en tempranillo. Pero existen otras más que pueden acompañar a esta. Te lo contamos. Vamos a empezar diferenciando entre vinos tintos, vinos blancos, y vinos rosados. Todos tienen que seguir unas normas y directrices marcadas por el Consejo Regulador de [...]

¡Excelente! Esta ha sido la calificación de la añada 2019 en la DO Ribera del Duero

La añada 2019 de la DO Ribera del Duero pasa a la historia por ser la primera en realizarse online La semana pasada se realizó la calificación de la añada 2019 de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Y no ha sido una añada más ni una calificación más. En esta ocasión también han tenido que adaptar todo el [...]

Algunos beneficios del vino que quizá desconoces

Aunque suene excusa, son beneficios reales Seguro que alguna vez has escuchado que el vino es beneficioso para la salud. Incluso has pensado que no puede ser real porque es una bebida alcohólica. Pero lo es, y tiene además multitud de factores positivos para el cuerpo humano. Te contamos algunos de ellos: Fortalece nuestros huesos: las [...]

Peñafiel, la cuna de la Ribera del Duero

Cuando escuchas su nombre automáticamente piensas en vino Hablamos de uno de los pueblos más ligados a la cultura y al mundo del vino de toda España. Destino enoturístico por excelencia y enclave donde se reúnen varias de las bodegas más importantes de la Denominación de Origen, entre las que se encuentra Tamaral. Peñafiel es [...]

¿En qué consiste una cata a ciegas?

Una cata a ciegas evalúa al vino pero también al catador En primer lugar, vamos a definir qué es una cata. Se trata de un examen, de una evaluación a nivel sensorial, que hace una persona sobre un vino en concreto. Los sentidos que intervienen son 4 de los 5 sentidos que tenemos. Hay diferentes [...]