Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina.”
Desde Bodegas Tamaral, nos sentimos en la obligación de dar difusión a la cultura del vino. Por eso hemos creado para ti Tamaral Wine Academy, tu espacio de formación sobre el vino, un curso online dividido en una serie de episodios en los que intentaremos explicarte de una manera amena, sencilla, pero a la vez completa, diferentes aspectos que rodean a una botella de vino.
¿Cómo se cata un vino? ¿Qué nos dice la tonalidad de un vino? ¿Qué es un vino limpio? ¿Cuáles son las principales fases de una cata? ¿Qué es el envero? ¿Cuándo se realiza la vendimia? ¿Qué tipos de barrica hay? ¿Qué significa Gran Reserva?
Éstas son algunas de las preguntas cuyas respuestas obtendrás tras ver los 3 primeros episodios. Mientras, iremos trabajando en los próximos para que estés al día de todo lo que sucede en este mundo tan fascinante.
EPISODIOS
Seguro que muchos de vosotros habéis hecho una cata de vinos alguna vez. Y seguro que la mayoría seguís teniendo un millón de dudas de cómo se hace de verdad. También es probable que hayas oído en alguna de estas catas palabras como taninos, astringencia o fase retronasal y te has quedado sin saber qué decir, o términos como limpidez o enturbiamiento, o mi favorita, Bouquet.
Lo que vamos a tratar de hacer durante los próximos minutos es que todo esto no te suene a chino y sepas defenderte a la perfección en tu próxima cata. Este episodio trata sobre eso, la iniciación a la cata. Te contaremos qué es una cata, para qué sirve, qué fases tiene y sobre todo qué sentidos intervienen en ella.
Bienvenidos a Tamaral Wine Academy ¡Vamos a por ello!
¿Sabías que la vid solo cubre el 0,5% del terreño cultivable mundial? ¿O que es una planta trepadora? ¿O que las uvas cambian de color?
Pues sí amigos, todo esto y mucho más lo aprenderemos hoy en un nuevo episodio de Tamaral Wine Academy. Esta vez os vamos a hablar sobre el ciclo vegetativo de la vid, es decir, os vamos a contar todos los hitos que ocurren desde que se planta la vid hasta que se cosecha la uva durante la vendimia.
¡Prepárate porque te van a entrar ganas de hacer la vendimia con nosotros!
Bienvenidos un día más a Tamaral Wine Academy
¿Sabías que el vino envejece mejor en una botella magnum, es decir, de 1,5 L. que en una normal?
¿Te han contado que hay vinos que hacen su crianza en el fondo del mar?
Pues sí amigos, todo esto y mucho más lo aprenderemos hoy en un nuevo episodio de Tamaral Wine Academy. Esta vez os vamos a hablar sobre el proceso de elaboración, es decir, os vamos a explicar cómo se hace el vino una vez que se ha hecho la vendimia en el campo.
¡Con esto vas a estar muy cerca de poder hacer tu propio vino!
Bienvenidos un día más a Tamaral Wine Academy
