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Estos son los beneficios del mosto de uva negra
Para hablar de las propiedades del mosto, es necesario conocer qué es y de dónde proviene. Si eres un conocedor con experiencia del vin...
21
Oct
10 Beneficios del vino para nuestra salud
Uno de los deleites que ha tenido la humanidad desde hace miles de años es beber vino. Esta bebida ha estado presente en muchas celebra...
19
Oct
La Vid: Qué es, Partes y Ciclo de vida
Cuando se habla de “La Vid” son muchas las ideas que vienen a nuestra mente, porque es un término bastante sonado y que se trae a colac...
18
Oct
Las palabras del vino: Letra J
JABLE.
Gárgol en que se encajan las tiestas de las tapas de toneles y botas. Además, se refiere al término cuando hablamos de la aren...
14
Oct
Tipos de Maridaje y cómo hacerlos
Seguramente has escuchado muchas veces acerca del maridaje, y por la forma de esta terminología, lo más común es que la relacionemos co...
14
Oct
Diferencias entre un vino joven, un crianza, un reserva y un gran reserva
Una de las grandes dudas que pueden surgir alrededor del universo del vino, sobre todo a la hora de la elección, es en qué se diferenci...
12
Oct
¿Por qué las botellas de vino tienen fondo hueco?
El origen de esta cavidad en el fondo de las botellas de vino o champán está relacionado con los sopladores de vidrio. Esta técnica fue...
08
Oct
¿Qué engorda más: el vino o la cerveza?
Todos sabemos que el alcohol engorda. De hecho, en cualquier plan de adelgazamiento que se pretenda hacer, las bebidas alcohólicas son ...
06
Oct
¿Por qué hay sulfitos en el vino?
Todos los vinos, incluso los elaborados sin sulfitos añadidos, contienen "azufre" (dióxido de azufre en lenguaje científico). Durante l...
04
Oct
Las palabras del vino: Letra I
ICTIOCOLA.
Gelatina hecha a partir de pieles y vejigas de pescado, utilizada en cocina, por ejemplo para la preparación de postres. En...
29
Sep
7 consejos para servir bien el vino en los restaurantes
Vinos a la carta pero sin stock, añadas equivocadas, vasos inadecuados, cápsulas mal cortadas, temperatura de servicio inadecuada, son ...
27
Sep
¿Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos?
No será la primera vez ni la única. ¿A quién no le ha ocurrido que ha olvidado algún objeto necesario a la hora de hacer un viaje, un p...
