01
Feb
Las palabras del vino: Letra U
UGNI BLANC
La trebbiano, también llamada ugni blanc, es una variedad italiana de vid blanca. Esta variedad proporciona buenas cosechas...
27
Ene
8 Elementos Importantes en una Botella de Vino
La forma de la botella de vino le aporta al consumidor información importante, tanto así que de esta puede depender hasta las condicion...
25
Ene
¿Qué tonos de Colores puede tener el Vino?
El color del vino depende de muchos factores: se adquiere en función de la cantidad de pigmentos contenidos en la uva. A estas molécul...
24
Ene
Las palabras del vino: Letra T
TACORONTE-ACENTEJO
La comarca Tacoronte-Acentejo está situada en la vertiente norte de la isla de Tenerife (Islas Canarias, España), t...
20
Ene
Las palabras del vino: Letra S
SABOR
Según la Real Academia Española (RAE), el sabor es la sensación que ciertos cuerpos producen en el órgano del gusto.
SABROSO
U...
20
Ene
¿Por qué se utiliza Corcho en las Botellas de Vino?
El corcho es un elemento imprescindible en cualquier botella de vino. Hoy os contamos los orígenes del corcho, cómo se elabora y las ve...
18
Ene
¿Qué es el Coupage y qué tipos hay?
Coupage, término francés empleado para describir el arte de mezclar vinos, y que traducido el termino al Español, hace alusión a un ens...
17
Ene
Las palabras del vino: Letra R
RABANILLO.
Sabor del vino picado o avinagrado.
RABO DE OVELHA.
El rabo de ovelha es una variedad de uva de vino blanca portuguesa q...
11
Ene
¿Cuánto tiempo dura la fermentación de un vino?
La fermentación de un vino es un proceso en el que los azúcares contenidos en el jugo de la uva (mosto) son transformados en alcohol, c...
07
Ene
Beneficios de los Taninos en el vino
Normalmente, cuando se consumen alimentos que presentan en su sabor cierto grado de amargor o una sensación de aspereza, se trata de al...
05
Ene
Tipos de Botellas de Vino según su forma y tamaño
En el procesamiento del vino deben tomarse en cuenta factores importantes que incluyen desde la botella, donde se lleva a cabo su conse...
03
Ene
Las palabras del vino: Letra Q
QUEBRADO
Un vino quebrado es aquel vino "enfermo" que presenta enturbiado y con defecto de limpieza. Asimismo cuenta con un aroma amor...
