08 Mar

Las palabras del vino: Letra Z

ZAFIO Un vino zafio es un vino con defectos. ZALEMA La uva zalema es una variedad de uva blanca que tiene sus orígenes en España, en...

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03 Mar

Las palabras del vino: Letra Y

YCODEN-DAUTE-ISORA Ycoden-Daute-Isora es una Denominación de Origen establecida en 1994 en La Guancha, Santa Cruz de Tenerife (Islas C...

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01 Mar

Las palabras del vino: Letra X

XARELLO La xarel·lo  (o xarello) es una uva blanca española que crece sobre todo en Cataluña. También está presente, en menor medida, ...

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21 Feb

Las palabras del vino: Letra V

V.O.R.S. (VINUM OPTIMUM RARE SIGNATUM) En el ámbito de la denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry se conoce como VORS (del latín Vin...

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01 Feb

Las palabras del vino: Letra U

UGNI BLANC La trebbiano, también llamada ugni blanc, es una variedad italiana de vid blanca. Esta variedad proporciona buenas cosechas...

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24 Ene

Las palabras del vino: Letra T

TACORONTE-ACENTEJO La comarca Tacoronte-Acentejo está situada en la vertiente norte de la isla de Tenerife (Islas Canarias, España), t...

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20 Ene

Las palabras del vino: Letra S

SABOR Según la Real Academia Española (RAE), el sabor es la sensación que ciertos cuerpos producen en el órgano del gusto. SABROSO U...

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17 Ene

Las palabras del vino: Letra R

RABANILLO. Sabor del vino picado o avinagrado.  RABO DE OVELHA. El rabo de ovelha es una variedad de uva de vino blanca portuguesa q...

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03 Ene

Las palabras del vino: Letra Q

QUEBRADO Un vino quebrado es aquel vino "enfermo" que presenta enturbiado y con defecto de limpieza. Asimismo cuenta con un aroma amor...

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13 Dic

Las palabras del vino: Letra P

PAGO Un pago es la denominación con la que se define a territorios pequeños que se caracterizan por ser parte de la periferia rural de...

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29 Nov

Las palabras del vino: Letra O

OCRATOXINA A La ocratoxina A es una toxina producida por diferentes especies de Aspergillus y Penicillium. Es, además, una de las mico...

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15 Nov

Las palabras del vino: Letra N

NABUCODONOSOR La Nabucodonosor es el mayor tamaño de botella que existe en lo que a vinos no espumosos se refiere. Este formato cuenta...

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