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D.O. Ribera del Duero
Pack Tamaral Gran Reserva
Desde: 110,60 €
- 24 meses en barrica nueva de roble francés.
- Carnes asadas, Carnes rojas, cordero, cerdo o ternera, platos con trufa, quesos curados, guisos y estofados.
100% Tempranillo
NOTA: Las puntuaciones mostradas en cada vino pueden corresponder a la última añada disponible o a añadas anteriores.
Producto de España. Contiene Sulfitos.
IVA INCLUIDO
AÑADAS
2015
2014
2013
2015
La vendimia de esta añada estuvo marcada por un ligero adelanto en las fechas habituales, pero las condiciones meteorológicas favorables permitieron recolectar la uva en su punto óptimo de maduración. A pesar de las diferencias iniciales de desarrollo entre los viñedos, las uvas presentaron un equilibrio perfecto en sus características. La añada 2015 estuvo marcada por vinos con mucho color y por un descenso de la producción de uva. Procedente de viñedos en Pesquera de Duero. Situado a 910 metros de altitud, con rendimiento limitado. Vendimia manual con fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC. Maceración durante 3-4 semanas, con varios remontados diarios. 24 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%). Vino de gran carácter y elegancia. Presenta un intenso color rojo rubí con capa media-alta. Gran complejidad aromática, donde sobresalen notas de mermelada de frutos rojos y ciruelas pasas, bien integradas con finas notas de cacao y torrefactos provenientes por su crianza en barrica. En boca, se muestra sedoso e intenso, con un final persistente y elegante. Carnes asadas, carnes rojas, cordero, cerdo o ternera, platos con trufa, quesos curados, guisos y estofados.
Tamaral Gran Reserva 2015
LA COSECHA 2015
2014
«Una vendimia record en términos de cantidad y de calidad», como explica Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de Ribera del Duero, «una recogida marcada por un alto peso de los racimos de uva, cuya maduración, debida al gran comportamiento climático del mes de septiembre, ha permitido obtener una materia prima con un grado alcohólico probable de entre 13,5 a 14º y un buen punto de maduración fenólica”. 100% Tempranillo, 14,5%. Procedente de viñedos en Pesquera de Duero. Situado a más de 950 metros de altitud, con rendimiento limitado. Vendimia manual con fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC. Maceración durante 3-4 semanas, con varios remontados diarios. 24 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%). Vino con gran carácter y sorprendente juventud a pesar de su larga crianza. Intenso color rojo picota con ribete granate. Gran complejidad de aromas sobre los que destacan mermelada de frutos rojos, ciruelas pasas, bien conjuntada con las finas notas a especias provenientes de la barrica (clavo y pimienta de Jamaica). Sedoso e intenso en boca, con un persistente y elegante final. Carnes asadas, carnes rojas, cordero, cerdo o ternera, platos con trufa, quesos curados, guisos y estofados.
Tamaral Gran Reserva 2014
LA COSECHA 2014
2013
Procedente de viñas viejas (45 a 100 años) situadas a una altitud superior a los 900 metros en Pesquera de Duero. Rendimientos controlados. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C. 24 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%). Vino con gran carácter y sorprendente juventud a pesar de su larga crianza. Intenso color rojo picota con ribete granate. Gran complejidad de aromas sobre los que destacan mermelada de frutos rojos, ciruelas pasas, bien conjuntada con las finas notas a especias provenientes de la barrica (clavo y pimienta de Jamaica). Sedoso e intenso en boca, con un persistente y elegante final. Carnes asadas, Carnes rojas, cordero, cerdo o ternera, platos con trufa, quesos curados, guisos y estofados.
Tamaral Gran Reserva 2013
LA COSECHA 2013
La climatología fue determinante durante todo el ciclo de la vid, que se desarrolló sin incidentes, sin que se registraran episodios meteorológicos adversos de gravedad, y con una incidencia de plagas o enfermedades meramente testimonial. Como consecuencia de ello, y gracias al esforzado desempeño de los viticultores y bodegueros de la Denominación de Origen, la Cosecha 2013 fue excepcional en cuanto a cantidad y de una incuestionable calidad.
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