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D.O. Ribera del Duero
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Tamaral Reserva

22,55 €

  • Botella de 75 cls. – Caja de cartón, 6/12 botellas – Un Magnum caja de madera – Caja de madera, 12 /6 botellas
  • 24 meses en barrica de roble francés y americano.
  • Carnes y pescados ahumados, Carnes rojas, platos con trufa, quesos curados.

100% Tempranillo – IVA INCLUIDO

Producto de España. Contiene Sulfitos.

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AÑADAS

2020
2018
2016
2020

Tamaral Reserva 2020

LA COSECHA 2020

La cosecha 2020 ha sido una de las más extensas en cuanto a su duración y cantidad de uva recogida, e igualmente una de las más heterogéneas de la historia de Ribera del Duero.


Los vinos de la cosecha 2020 son, vinos frecos y poco pesados.El color es abundante y la nariz refleja notas frutales intensas con vinos muy limpios tras la fermentación. Por su parte la boca muestra un buen equilibrio con un tanino medio dulce y un alcohol moderado.

Variedad y viñedos

Procedente de la parte noreste de nuestra parcela de Pesquera de Duero superior a los 900 metros. Suelo pedregoso calcáreo con rendimientos limitados.

Vinificación y Crianza

Maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C.

24 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata y maridaje

Vino con gran personalidad. Intenso color rojo picota con ribete cardenalicio.
Gran complejidad aromática, destacando la fruta negra (moras) muy madura, notas de ciruelas pasas, todas ellas bien integradas con las finas notas especiadas (clavo y canela) y de cacao provenientes de su paso por barrica de roble francés. Sedoso, delicado e intenso en boca, con un persistente y elegante final.

Carnes y pescados ahumados, Carnes rojas, platos con trufa, quesos curados.

PDF DE FICHA CATA
PDF PREMIOS

2018

Tamaral Reserva 2018

LA COSECHA 2018

El invierno de 2018 fue frío y desafiante, para todos, así como para la vid, alcanzándose temperaturas de hasta -12ºC, siguiendo con bajas temperaturas durante el inicio de la primavera con unos meses de febrero y marzo bastante fríos. La lluvia apareció en abundantes cantidades a finales del invierno y se detuvo en junio donde se registraron temperaturas cálidas, propiciándose las condiciones
ideales para una buena fructificación y cuajado de los frutos que auguraban una abundante cosecha.

Variedad y viñedos

Procedente de viñedos situados a una altitud superior a los 900 metros en_ Pesquera de Duero. y con rendimientos limitados.

Vinificación y Crianza

Maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C.

24 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata y maridaje

Vino con gran personalidad. Intenso color rojo picota con ribete cardenalicio.
Gran complejidad aromática, destacando la fruta negra (moras) muy
madura, notas de ciruelas pasas, todas ellas bien integradas con las finas
notas especiadas (clavo y canela) y de cacao provenientes de su paso por
barrica de roble francés. Sedoso, delicado e intenso en boca, con un persistente y elegante final.

Carnes y pescados ahumados, Carnes rojas, platos con trufa, quesos curados.

PDF DE FICHA CATA
PDF PREMIOS

2016

Tamaral Reserva 2016

LA COSECHA 2016

Tras un invierno en el que la vid ha reposado en condiciones moderadas y con una pluviometría más baja de lo habitual, la primavera fue la encargada de demostrar las extremas condiciones que caracterizan a la Ribera del Duero, ya que, si bien las lluvias fueron abundantes en este periodo, las temperaturas bajas retrasaron el brote de la vid más de lo habitual.
El verano se caracterizó por las altas temperaturas registradas durante buena parte del mes de julio, así como durante todo el mes de agosto y buena parte de septiembre. Esto provocó, propició un acusado retraso en el momento de la maduración, sobre todo en las plantas más jóvenes y en aquellas situadas en terrenos más áridos.
Esta añada nos deja vinos con mucho volumen y buena capacidad para afrontar el tiempo y que va a dar muchas alegrías, con redondez y un tanino espectacular.

Variedad y viñedos

100% Tempranillo, 14%.

Procedente de viñedos situados a una altitud superior a los 900 metros
en Pesquera de Duero. y con rendimientos limitados.

Vinificación y Crianza

Maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura
controlada de 26º C.

24 meses en barrica de roble francés y americano.

Notas de cata y maridaje

Vino con gran personalidad. Intenso color rojo picota con ribete cardenalicio. Gran complejidad aromática, destacando la fruta negra (moras) muy
madura, notas de ciruelas pasas, todas ellas bien integradas con las finas
notas especiadas (clavo y canela) y de cacao provenientes de su paso
por barrica de roble francés. Sedoso, delicado e intenso en boca, con un
persistente y elegante final.

Carnes y pescados ahumados, Carnes rojas, platos con trufa, quesos
curados.

PDF DE FICHA CATA
PDF PREMIOS

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