Tamaral Rosé

100% Tempranillo.

Procedente de la zona más fresca de nuestro viñedo de Castrillo de Duero.
Entrada en bodega con cámara de frío a 2ºC.

Vendimia manual , nocturna , y recolectada en cajas. Una vez introducida la
uva en bodega, se realiza un prensado de racimos enteros sin despalillar. Este
proceso ofrece una mayor complejidad aromática y estructural. Tras la
prensa, se produce la fermentación alcohólica a baja temperatura, en torno a los 13ºC.

Elegante y sensual rosado piel de cebolla limpio y brillante. En nariz, Tamaral
Rosé se presenta como un vino aromático, delicado y sugerente, con notasde frutos de hueso y fresa ácida. En boca, es untuoso y voluminoso, destacándose por su frescura y su sabor goloso, culminando en un largo postgustoque invita a disfrutarlo aún más.

Ideal con entrantes y aperitivos como ensaladas, tapas de jamón, aceitunas
y mariscos. Combina a la perfección con pescados blancos como lubina o
merluza, así como con sushi y sashimi.